Det er vigtigt at vi mødes rigtigt, og det hele ikke bare er online. For det er når vi mødes rigtigt, at vi får 'fundet' hinanden, og rigtigt begynder at lave fællesskaber på kryds og på tværs af det store fællesskab. Vi mødes 2 gange rigtigt. Altså hvor vi er sammen i samme lokale. Og når vi er det, så ligger det mig på sinde, at vi mødes i smukke omgivelser og over god mad.

Jeg har besluttet mig for, at tage alt live undervisning hjem til der hvor jeg bor: Syddjurs og Mols, nærmere bestemt på Maltfabrikken i Ebeltoft, og mad fra Lundbergs Spisehus. Jeg vil gerne støtte mit lokalsamfund, som er noget af det bedste jeg ved. Og jeg antager at de gode mennesker, der kommer på mine kurser hellere vil på ridetur end en tur i Tivoli. Og at man hellere vil ud og opleve noget af Danmarks smukkeste natur, end en tur i gågaden.

Det er nemt at komme hertil: Det ligger 20 minutters kørsel fra Århus lufthavn, eller man kan sejle til Århus og køre en lille time, så er man der. Og er man fra Jylland eller Fyn, så kender man nok allerede vejen. 

Og så har jeg selfølgelig fundet de smukkeste lokaler i byen. Læs mere om Malfabrikken HER